La Fondation développe ses activités de santé sur deux axes à forts enjeux – la cancérologie et la diabétologie-nutrition – dans une dynamique de complémentarité entre établissements. Si l’accompagnement des maladies chroniques et les soins de suite constituent une part conséquente de son offre de soins, celle-ci couvre bien d’autres spécialités, allant de la chirurgie adulte et enfant à la maternité, en passant par la lymphologie, la gériatrie, l’infectiologie, la pneumologie, etc.